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Gone Fishing. Fisch und Meeresfrüchte. Rezepte aus der nordischen Küche.
Frische Fischküche aus dem hohen Norden: Die nordische Küche steht für effektvolle Schlichtheit und naturnahen Genuss. Diesem modernen Kochstil hat sich auch Mikkel Karstad verschrieben, der von jeher eng mit der Natur verbunden ist: Der Kopenhagener Koch, Foodstylist und Blogger verbrachte als kleiner Junge lange Sommer auf dem Land und wurde von seiner Großmutter in die Kunst des Fischens eingeweiht, samt anschließender Zubereitung des Fangs. Seine besten Rezepte verrät er in diesem hochwertigen Leinenband, der kulinarischen wie ästhetischen Hochgenuss verspricht. Von Scholle, Makrele und Hecht bis zu Muscheln, Krabben und Langustinen: Mit feinem Gespür für modernes nordisches Design setzt der kreative Küchenchef Köstlichkeiten aus Salz- und Süßwasser in Szene, garniert mit Wissenshäppchen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang, der dem Dänen besonders am Herzen liegt. Perfekte Beilage zu den vielfältigen Rezepten sind die Fotos von Anders Schønnemann, die den rauen Charme der dänischen Küsten- und Seenlandschaft einfangen und von einem genussvollen Leben nahe an der Natur erzählen.
Preis: 45.00 € | Versand*: 6.95 € -
Müller, Lars: Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten , . Schuppen, Entgräten und Filetieren leicht gemacht . Richtig lagern und haltbar machen . Alles über Süß- und Salzwasserfische sowie Meeresfrüchte Für Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgrätet und filetiert? Welche Geräte werden dazu benötigt? Wie werden sie für den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garbäder, Marinaden oder Salzbäder ein, worauf ist beim Einfrieren und Auftauen zu achten? Darüber hinaus werden alle Fragen rund um die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die Präsentation in einer Fischtheke und die Ansprüche einzelner Kundengruppen behandelt. , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 € -
Norwegen
Norwegen , Eine unvergessliche visuelle Norwegen-Reise Tauchen Sie ein ins faszinierende Norwegen! Dieser beeindruckende Reisebildband nimmt Sie mit zu atemberaubenden Fjorden und Gletschern, den typischen bunten Holzhäusern und mitten rein in eine dynamische Hauptstadt. Auf einer stimmungsvollen Augenreise erkunden Sie in fantastischen Fotografien die Kultur Oslos, reisen ins südliche Bergen und nach Trondheim ins Zentrum Norwegens, bis es sie in den hohen Norden nach Spitzbergen führt. Thematische Doppelseiten und atmosphärische Touren entführen Sie auf eine atemberaubende und inspirierende Norwegen Rundreise voller Highlights. Das Traumland Norwegen erleben Von Polarlichtern, Gletschern und Fjorden über Wikinger und zahlreichen Museen bis zu kulinarischen Spezialitäten des Landes: Norwegen ist nicht ohne Grund eines der schönsten Traumziele des Nordens. Dieser stimmungsvolle Reisebildband lässt Sie die Kultur und Landschaft Norwegens hautnah erleben. Mit atmosphärischen Fotos, informativen Texten zur Geschichte und Tourenvorschlägen, die Fernweh wecken. - Eindrucksvolle Augenreise durch Norwegen: Erleben Sie die vielfältige Landschaft Norwegens ganz einfach vom Sofa aus oder lassen Sie sich für Ihren nächsten Skandinavien-Urlaub inspirieren. - Kunstvolle Fotografien & spannende Beschreibungen werfen einen beeindruckenden Blick auf das einzigartige Land im hohen Norden. - Inspirierende Einblicke in Kultur, Architektur und Leben: Von norwegischen Saunen bis zur eigenwilligen Küche - anschauliche Porträts und informative Texte eröffnen einen besonderen Blick auf das vielseitige Leben in Norwegen. - Vielseitige Touren erkunden die beeindruckenden Landschaften Norwegens und geben den inspirierenden Anstoß für die nächste Reiseplanung. In fantastischen Fotografien in den hohen Norden reisen: Dieser Bildband ist das perfekte Geschenk für alle Norwegen-Liebhaber und Reisefans. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Auflage: 1. Auflage 2022, Erscheinungsjahr: 20221010, Produktform: Leinen, Auflage: 22001, Auflage/Ausgabe: 1. Auflage 2022, Seitenzahl/Blattzahl: 254, Keyword: Bildband Norwegen; Fotos Norwegen; Inspiration Norwegen; Lofoten; Norwegen Bildband; Norwegen Fjorde; Norwegen Fotos; Norwegen Inspiration; Norwegen Landschaft; Norwegen Reise; Norwegen Rundreise; Norwegen Sehenswürdigkeiten; Norwegen Touren; Norwegen für Liebhaber; Oslo; Reisebuch Norwegen; Sehenswürdigkeiten Norwegen; Spitzbergen; Telemark; Touren Norwegen; Trondheim; bestes Buch über Norwegen; wo ist Norwegen am schönsten, Fachschema: Norwegen / Bildband, Region: Norwegen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: fre, Verlag: Dorling Kindersley Reise, Verlag: Dorling Kindersley Reise, Verlag: Dorling Kindersley Reisefhrer, Länge: 267, Breite: 202, Höhe: 33, Gewicht: 1360, Produktform: Gebunden, Genre: Reise, Genre: Reise, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Reiseführer,
Preis: 29.95 € | Versand*: 0 € -
Meeresfrüchte (DVD)
Die attraktive Béatrix (Valeria Bruni Tedeschi) verbringt mit ihrem Mann Marc (Gilbert Melki) und dem pubertierenden Sohn Charly (Romain Torres) die Sommerferien in ihrem idyllisch gelegenen H?...
Preis: 3.49 € | Versand*: 1.99 €
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Norwegisches Verkehrsschild Elch - das Verkehrszeichen aus Norwegen
Norwegisches Verkehrsschild Elch Das reflektierende Verkehrsschild nach STVO wird mit Vinylfolie beschriftet. In Norwegen sollen Elche in Massen herumlaufen - sagt man. Deshalb ist es wohl auch nicht ungewöhnlich, dass mit Verkehrsschilder immer wieder auf die Gefahr hingewiesen wird. Im Gegensatz zu unserem Rotwild besitzen diese Tiere deutlich mehr Masse. Ein Zusammenstoß verursacht demzufolge nicht nur einen Bagatellschaden, sondern kann ernsthafte Folgen nach sich ziehen. Bevor Sie auf die Idee kommen, diese Schilder in Norwegen vom Straßenrand abzuschrauben - und damit auch die nachfolgenden Autofahrer (gerade die unwissenden Touristen) in die ahnungslose Gefahr entsenden - kaufen Sie das Schild doch lieber legal in unserem Schildershop ein. Standardmäßig liefern wir das Schild mit rotem Rand und schwarzer Beschriftung. Alternativ können Sie auch eine Schriftfarbe wählen. Dann erhalten Sie das Symbol und die Schrift in der angegebenen Farbe. Möchten Sie das Symbol schwarz und die Schrift farbig, dann teilen Sie uns diesen Wunsch bitte in Anmerkungen mit. Wir empfehlen die Option Vorabentwurf. Größe: Schenkellänge 58 x 58 x 58 cm Höhe 52 cm
Preis: 49.90 € | Versand*: 4.90 € -
Guylian Meeresfrüchte 250g
Genießen Sie den exquisiten Geschmack der original Meeresfrüchte-Pralinen von Guylian. Jede einzelne von ihnen wird sorgfältig aus einer Mischung aus köstlicher weißer, dunkler und Vollmilchschokolade gefertigt. Die unverkennbare Marmorierung umhüllt köstliches Nuss-Nougat. Die unverwechselbare Nuss-Nougat-Füllung wird noch nach dem Originalrezept des Firmengründers Guy Foubert hergestellt. Diese einzigartige Komposition bietet Ihnen eine unvergessliche Pralinen-Erfahrung.
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Kostbare Augenblicke - Schwule Kurzfilme aus Norwegen (DVD)
Verwundert es uns, dass gerade in Norwegen eine Reihe von herausragenden schwulen Kurzfilmen entstanden ist, die von der ersten Liebe handeln und dabei auch Tabuthemen wie Altersgrenzen nicht...
Preis: 3.49 € | Versand*: 1.99 € -
Fischerei in Schleswig-Holstein (Schübeler, Horst)
Fischerei in Schleswig-Holstein , Schleswig-Holstein ist seit jeher von Wasser geprägt - Nord- und Ostsee, zahlreiche Seen, Flüsse und kleinere Binnengewässer machen den natürlichen Reichtum des Landes aus. Der Mensch machte sich diese Gegebenheiten schon früh zunutze, weshalb Fischfang und Fischaufzucht hierzu-lande zu den ältesten und wichtigsten Wirtschaftsformen zählen. Zunächst wurde für den Eigenbedarf gefischt, später entwickelte sich zunehmend die erwerbsmäßige Fischerei, die in immer größerem Stil betrieben auch immer größere Einheiten und neue Techniken erforderte. In neuerer Zeit erlebt die Fischerei im Land - und nicht nur hier - mit dem Rückgang der Fischbestände, EU-Fangquoten und ausländischer Konkurrenz einen Niedergang. Die vorliegende Dokumentation von Horst Schübeier macht in historischer Perspektive die herausragende Bedeutung der Fischerei für die schleswig-holsteinische Wirtschaft, aber auch für die Lebensweise und Kultur und damit die regionale Identität des Landes deutlich. Anhand einer einmaligen Fülle an historischem Bildmaterial aus allen Fischereistandorten des Landes dokumentiert sie die Geschichte des schleswig-holsteinischen Fischereiwesens. Fotos aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts bis heute belegen eindrucksvoll die Entwicklung von Küsten- und Binnenfischerei, Teichwirtschaft und Fischaufzucht, einschließlich Fangtechniken und Netzproduktion, Weiterverarbeitung und Vermarktung. Leben und Arbeit der Fischer stehen dabei im Mittelpunkt der Bilddokumente, die zusammen mit den Erläuterungen des Autors ein eindrückliches Gesamtbild von eineinhalb Jahrhunderten schleswig-holsteinischer Fischereigeschichte vermitteln und von einer Lebens- und Arbeitswelt, die es heute so nicht mehr gibt. , Atlanten & Landkarten > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 200512, Produktform: Leinen, Autoren: Schübeler, Horst, Seitenzahl/Blattzahl: 344, Abbildungen: Zahlr. Abb., Fachschema: Fischen - Fischerei~Sportfischen~Schleswig-Holstein / Geschichte, Fachkategorie: Fischen, Angeln~Geschichte: Ereignisse und Themen, Region: Schleswig-Holstein, Warengruppe: HC/Geschichte/Regionalgeschichte, Fachkategorie: Orte und Menschen: Sachbuch, Bildbände, Thema: Entdecken, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Husum Druck, Verlag: Husum Druck, Verlag: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft, Länge: 309, Breite: 218, Höhe: 32, Gewicht: 1693, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 24.95 € | Versand*: 0 €
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